Resep Daging Sapi Balado Super Pedas Nikmat Banget

Hidangan daging tak jarang kali membikin bingung, terlebih lagi apabila dibangun untuk masakan Indonesia. Daging sapi biasanya dimasak dengan tutorial disemur alias direndang. Nah hari ini, saya bakal menampilkan resep yang tak sama dari biasanya, yaitu resep daging balado pedas.

Semua hidangan balado tentu identik dengan warna merah serta rasa pedasnya. Begitu juga dengan resep hari ini. Bagi keluarga yang kegemaran dengan masakan pedas tentu bakal menjadi menu favorit baru. Daging sapi balado pedas ini, biasanya disaapabilan di rumah makan Padang. Terbukti masakan ini salah satu masakan khas Padang. Serta nyatanya tutorial masaknya pun termasuk mudah.

resep_daging

Resep Daging Sapi Balado Pedas Nikmat

Berikut ini merupakan resep daging sapi balado pedas untuk anda :

Bahan :
  • 500 gram daging diiris mengikuti seratnya tipis-tipis
  • Satu ruas jahe (kira-kira 2 cm)
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 4 siung bawang putih
  • Garam serta gula secukupnya
  • 1 buah tomat merah, potong kecil-kecil bentuk dadu
  • 1 batang serai iris tipis
  • 8 siung bawang merah
  • Minyak untuk menumis
Cara membikin :
  1. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah. Jangan terlalu halus
  2. Goreng daging dalam minyak panas hingga matang
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging yang sduah digoreng, tambahkan serai serta jahe. Bumbui dengan gula serta garam secukupnya. 
  4. Tambahkan sedikit air supaya tak kering, masak hingga semua bumbu meresap dalam daging
  5. Apabila telah meresap maka angkat serta saapabilan dengan nasi hangat
Rasa pedas dapat disesuaikan dengan selera anda. Irisan daging dibangun lebar serta tipis supaya daging empuk serta bumbu cepat meresap. Menu ini tepat disantap sebagai lauk seluruh keluarga anda. Selamat mencoba!

sumber: http://resepnikmatindonesia.blogspot.co.id/2013/12/resep-daging-sapi-balado-pedas.html